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1 cebolla
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1 kg de carne picada mitad pollo mitad ternera
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Sal
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50 ml aceite
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Pimienta negra molida
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10 g de cilantro
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10 g de cominos
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2 huevos batidos
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100 g de almendras molidas ( mercadona)
Se fríe la cebolla con el aceite de oliva, se mezclan todos
los ingredientes.
Con las manos húmedas hacemos las hamburguesas salen unas
12, si no las gastas todas se pueden congelar.
Dejamos reposar en la nevera una hora antes de cocinarlas.
Las hacemos a la plancha 10 minutos por cada lado a fuego lento.
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