CROQUETAS CON CARNE DEL PUCHERO

Aquí os pongo la receta de croquetas con carne del puchero, las aprendizas en cocina animaros a hacerla están muy ricas. Ingredientes: ü  Carne del puchero ü  1 cebolla ü  4 cucharadas de harina ü  40 gr de aceite ü  2 huevos ü  Pan rallado ü  Nuez moscada ü  Sal ü  1 vasito de leche ü  1 vasito de caldo del puchero   Instrucciones:           En una sartén ponemos el aceite ponemos la cebolla muy picadita, dejamos freír y a continuación añadimos la carne también muy picadita, rehogamos un poco y agregamos la harina dejamos que fría la harina sin que se nos queme y agregamos el vasito de leche y el vasito de caldo, añadimos la nuez moscada y la sal al gusto. Vamos removiendo hasta obtener la masa, apartamos dejamos enfriar. Una vez la masa fría le vamos dando forma a las croquetas las pasamos por huevo y pan rallado y freímos en abundante aceite.