Ingredientes:
50 gramos de fructosa
500 gr de leche de soja
25 gr de maicena
2 yemas ( 2 cucharaditas de lecitina de soja si hay intolarancia al huevo )
1 cucharadita de esencia de vainilla
En el vaso de una batidora ponemos la mitad de la leche, la fructosa,
la maicena , las yemas o la lecitina y la esencia de vainilla batimos bien.
En un cazo ponemos la
otra mitad de la leche, se lleva al
fuego y cuando empiece a hervir agregamos poco a poco la mezcla anterior,
dejamos hervir sin parar de mover para que no se pegue unos tres o cuatro
minutos. Apartamos en cuencos individuales, dejamos enfriar, decoramos con fructosa y canela al
gusto.
No hay comentarios:
Publicar un comentario