ARROZ CHINO

Ingredientes: ü  200 gr de arroz ü  1 cebolla ü  1 lata de champiñones ü  150 gr de jamón serrano en taquitos ü  200 gr de gambas o langostinos ü  2 huevos ü  50 ml de aceite ü  sal

Instrucciones:     En una perola ponemos agua y sal cocemos el arroz una vez cocido lo ponemos en un escurridor lo enfriamos debajo del grifo y reservamos.    Picamos la cebolla pequeñita, en una sartén ponemos el aceite agregamos la cebolla, freímos hasta que este tierna, a continuación le vamos agregando en este orden los champiñones, el jamón, las gambas, los huevos batidos, dejamos que cuajen y por último el arroz. Y ya tenemos un plato único muy rico que acompañaremos una ensalada. A los crios les gusta mucho.